Poucas pessoas imaginam nos dias de hoje o que era um Natal antigo. Nos meus 70 anos, ainda me vêm à lembrança os Natais de minha família paterna, no quintal do meu avô Guilherme.
Lembro com muita clareza que meu avô armava uma mesa com tábuas, onde havia lugares para mais de 40 pessoas.
Essa mesa ficava embaixo de uma parreira de uvas sem caroço – imaginem só a delícia de sentar-se à mesa, puxar um cacho de uvas e degustá-lo devagarinho, curtindo cada frutinha como se fosse única! Que bela sobremesa!!!!
E a garotada, eu e meus primos, ficávamos ansiosos até os tios e tias chegarem, pois era costume nos darem um dinheirinho desejando um bom Natal. Se meus primos não se lembram, aqui vai: meu avô Guilherme tinha um amigo que se chamava Waldomiro e vinha sempre nos cumprimentar no Natal. Era o mais generoso, motivo de grande festa para todos nós...
Lembro com muito carinho e saudade destes momentos. Quando todos sentávamos para a ceia, era uma festa, pois, mais de 40 pessoas comendo, bebendo e falando (“parlando”) na maior felicidade... típico de festas romanas... não faltava nada, uma grande fartura de porcos, cabritos, galinhas e acessórios...
O fogão da Nona era à lenha, e naquela época não existiam empregadas, então minhas tias Izilinda e Iracema ajudavam à vovó a preparar todo aquele banquete.
Que manjar dos deuses era aquilo! Sabores, cores, sons, odores que nunca mais se repetirão. Depois não é para eu ser o Saudoso?????
sábado, 22 de maio de 2010
quinta-feira, 13 de maio de 2010
encontrado no Google - Cervejarias de Descalvado...
CERVEJARIAS DE DESCALVADO: (Gerson Álfio De Marco)
Antes da grande industrialização da cerveja em São Paulo e no Brasil, e mesmo já iniciada esta, Descalvado sempre fabricou sua cerveja, até que, pela década de 20, fechou sua derradeira fábrica. Dada a grande população rural, na época do fastígio do café, às entradas da sede urbana, erguiam-se cervejarias de proprietários locais e todos fazedores de ótimos produtos, usando, para isso, entre os ingredientes necessários, alguns importados da Alemanha, a terra da cerveja por excelência. Foi época de muita camaradagem, de constantes piqueniques e estes, especialmente nas proximidades das cervejarias. Sabe-se que naqueles tempos a segunda feira era dia de folga para os artesãos e, então, nesse dia, reuniam-se todos nas cervejarias descalvadenses, para uma festiva jornada de muito beber e comer. De 1890 até pouco mais de 1920, existiram em Descalvado as seguintes cervejarias:
- Cervejaria Fumagali (Bairro de São Sebastião);
- Cervejaria Sassi;
- Cervejaria Tirolim (ficava às margens do Ribeirão Bonito, caminho da Fazenda Ibicoara, propriedade da família Eugenio Anselmi);
- Cervejaria Gargantini de Guilherme Gargantini (Av. Cel. Tobias);
- Cervejaria Tamanduá de Pompeu Brambilla (Bairro do Tomanduá).
http://www.descalvadoonline.com.br/conhecadescalvado/curiososidades.htm
Antes da grande industrialização da cerveja em São Paulo e no Brasil, e mesmo já iniciada esta, Descalvado sempre fabricou sua cerveja, até que, pela década de 20, fechou sua derradeira fábrica. Dada a grande população rural, na época do fastígio do café, às entradas da sede urbana, erguiam-se cervejarias de proprietários locais e todos fazedores de ótimos produtos, usando, para isso, entre os ingredientes necessários, alguns importados da Alemanha, a terra da cerveja por excelência. Foi época de muita camaradagem, de constantes piqueniques e estes, especialmente nas proximidades das cervejarias. Sabe-se que naqueles tempos a segunda feira era dia de folga para os artesãos e, então, nesse dia, reuniam-se todos nas cervejarias descalvadenses, para uma festiva jornada de muito beber e comer. De 1890 até pouco mais de 1920, existiram em Descalvado as seguintes cervejarias:
- Cervejaria Fumagali (Bairro de São Sebastião);
- Cervejaria Sassi;
- Cervejaria Tirolim (ficava às margens do Ribeirão Bonito, caminho da Fazenda Ibicoara, propriedade da família Eugenio Anselmi);
- Cervejaria Gargantini de Guilherme Gargantini (Av. Cel. Tobias);
- Cervejaria Tamanduá de Pompeu Brambilla (Bairro do Tomanduá).
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